平成27年3月22日(日) １３時３０分から １５分参加
＠男女共参画センター 吹田市出口町２－１ 片山神社の隣
参加者 全員 自己紹介
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吹田市｜なにわの伝統野菜 吹田くわい
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≪吹田くわい交流会≫
浪速の伝統野菜のひとつ、学名に「suita」とついた唯一の植物＝スイタクワイ。東北地方や北海道では知らない人が多いそうですが大阪では盛り上がっています。
22日午後から「吹田くわい交流会」という親睦兼情報交換会がありました。スイタクワイを栽培する人、小学校の校長先生や栄養の先生、大学の栄養学名誉教 授、浪速の伝統野菜を育てる人、料理する人、関西大学の職員、ガールスカウトリーダーなどなどが集まって年に一度の交流会。
タライにビニールシート、バケツなら（吹田市が無料配布しなくなった）ごみ袋を敷いて赤玉土（約20cm）を入れて育てる方法がいいよと（数人から）紹介されました。きれいなクワイができるそうです。バケツの汚れが少ないしクワイの変形が少なくなるそうです。
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