ビールが村にやってきた！ 講演会 「現在のビール創り－嗜好の変化」＠すいはく

アサヒビール吹田工場　入江　亮一醸造部長による講演会
「現在のビール創り－嗜好の変化」
が、吹田市立博物館の講座室で、１時３０分～３時迄の間ありました。




お話は・・右、「本日のメニュー」の順に、パーポイントを、ご使用され話されました。
－　実に、手の込んだ場面・・ビールの泡がしたたる場面＜動画＞や日頃みることのない貴重な写真も紹介されました　－

実に、気さくに、わかりやすく・・専門用語もほとんどなし・・
－たとえば、ビールの定義の場合・・ビールとは何か、なんですが、「ビールてなんやねん的」に、こなれ、市民権を得ている言葉・口調で・・ツイ、つい引き込められた－

パチりでなく、ビデオから、「本日のメニュー」をアップしたため、少し読みにくいので？

　－　本日のメニュー　－
１．ビールの歴史
２．ビールの定義（酒税法の話）
３．ビールの原料について
４．ビールの創り方
５．嗜好の変化について
①お客様の購買の決めて　味評価
②「この味が、ビールの流れを変えた」
③「ビールは鮮度」
④「環境への挑戦」





「ビールの歴史」をお話なさっている場面


会場は１２０人の席・・立ったままの人はいませんでしたが、ほぼ満席状態でした。　

講演の、最後に質問の場もありました。
・質問が次から、次に、矢次バヤに７人・・シャトルバスの発車時刻で、打ち切り。
・質問は、日頃の疑問に答えるもの　例：缶・壜・樽とのビールが美味しい・・
・又、吹田のどこの「水」をお使いか？即答は？でしたが、どちらにお住まいですかの
　気配りで、正確なお答えをなされようとされていました。

おみやげは、「天然素材　ビール酵母　エビオス錠」を頂きました。
－　エビオス錠　－
試供品　医薬外品
消化不良
胃もたれ　
栄養補給
３００錠
製造販売元
アサヒフード　アンドヘルスケア株式会社

アサヒビールさんのＣＭにて、お礼の言葉にかえさせていただきます。

・・・アサヒビール - すべては、お客さまの「うまい!」のために。・・・・

ありがとうございました。