平成20年10月6日(月) ：散歩 撮りまくり・・芝他 その２

国会中継　「衆議院予算委員会質疑」ＮＨＫ２が、終わり　気象情報、皆さん
よいお昼を・・・ニース
・株価　ことしの最安値
・日銀・・１兆円　大量資金供給　市場
・国会・・解散は、ツイだ等・・本格論戦開始

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彩付きました・・光があれば、更に・・

関大　構内




彩付きました・・光があれば、更に・・

関大　構内


クスノ木

関大　構内


すいた市民環境会議・・大木調査
このクスノきは・・・・



勝間南京

勝間村（現・大阪市西成区玉出町）の特産でした。
　一度途絶えた品種らしいですが
　種が見つかりふたたび甦りました。
　
　もうすぐハロウィンですね。。。

なにわ伝統野菜

●　吹田慈姑　すいたくわい
来歴と特性
　「大和本草」に「一種すいたくわいという植物あり葉も根もに似て小なり花なし味佳し慈姑より味濃なり摂州吸田のより出たり。」と、また、「摂陽群談」、「五畿内志」、「摂津名所図会」などにも紹介され、大坂名物番付にも関脇に挙げられていることからも、昔は珍重されていたことが窺われる。明治維新まで吹田村・御料方の農家から毎年京都の禁裏へ名物の「吹田慈姑」が献上されていた。　普通のくわいに比べ小さく、「まめくわい」、「姫くわい」とも呼ばれ、やわらかくて甘みがあり、その味わいは最高であったようであり、江戸時代に銅座役人として大坂に出張してきた蜀山人（大田南畝）が大坂でのおいしかった食物を思い出し「思い出るはもの骨切りすり流しすいたくわいに天王寺蕪」とっている。

料理例
煮しめ、田楽、空揚げ

現在の取組み
　一般での栽培は全く見あたらないが、吹田慈姑保存会の人々によって大切に守られている。








関大　構内


なにわ　大阪文化遺産学


芝 大学院　と　図書館＜右＞　
　↓　
　関大

関大　構内